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广州市文化馆为市民送上“年味套餐”
发布时间 : 2018-02-10   浏览:

小年将至,春节的脚步近了。2月7日,广州市文化馆携手广州T.I.T创意园举办“来吧,我们一起过小年!”公益活动,将非遗体验与送福纳吉相结合,为市民送上一道传统而又丰富的“年味套餐”。

当天,广州市文化馆(广州市非物质文化遗产保护中心)除了邀请广州市青少年醒狮队为活动启幕外,还携手5位非遗传承人举办现场体验活动,向市民展示多个原汁原味的广府非遗项目和传统年俗文化,包括广绣刺绣、广彩绘画、小凤饼制作、南乳花生制作、广东醒狮“画狮头”“积木狮”等多项体验内容。广绣市级传承人梁雪珍、广彩市级传承人周承杰、广州饼印传承人余兆基、小凤饼省级传承人薛锐明、南乳花生传承人刘展明都来到现场展示广府传统文化的魅力。

此外,由书法名家和剪纸艺术家组成的创作现场也吸引了众多市民驻足观看。乔平、黄健生、陈立华、莫非等书法家挥毫泼墨,陈翠冰、李笑玲等剪纸艺术家巧手裁剪,为市民们送上新春的祝福。市文化馆相关负责人表示,本次活动通过将非遗活动、传统民俗与节庆相结合,展现了广府特色文化,让市民生活与传统文化更贴近,也让更多人感受到红红火火的中国年味。

【知多D】非遗项目趣味介绍

1、广东醒狮

大眼一眨,大口一张,既辟邪又卖萌——它就是五代十国之后被中原移民带来岭南的神兽;在这里落地生根后,名字变作醒狮,样貌也变得和北方的小伙伴大为不同!据传说,在过去,醒狮所到之处瘟疫很快消失,于是老百姓制作“瑞狮”,配合鼓乐,在家门口前舞蹈,以镇妖驱邪。每当逢年过节,或遇有重大喜庆,出动醒狮,esball线上娱乐,锣鼓喧天,热闹非凡。

2、广绣

广绣是我国四大名绣之一。早在唐代,南海少女卢眉娘就因在一尺绢上绣《法华经》七卷而名噪一时。自从明清时期广州的出口生意越做越大,广绣就成了大宗外销品。广府绣工善于灵活运用针法来适应不同的题材,当然就能抢占市场先机啦。与其它名绣相比,广绣色彩丰富,构图饱满,针法多样,别具一格,简直就是挡不住的风情。不论是新年挂的绣画,还是过年穿的锦绣新衣,都喜庆极了。

3、广彩

广彩全称广州彩瓷,以前主要用于外销。清康熙晚期到雍正年间,瓷商爱把景德镇素瓷运到广州加彩以便出口,广彩就这样诞生啦。它本来是很素雅的长相,后来由于经常接受外商的来样加工,就逐渐学会了西方人的审美。到了清中后期,它出落得金碧辉煌、丰满艳丽、气质独特,可以说是出得厅堂入得厨房,在欧美大受欢迎。与广绣一样,赠予亲朋好友绘有吉祥图样的广彩,新年祝福之意溢于其上。

4、广州饼印、小凤饼和南乳花生制作技艺

“食在广州”可以说是对广州精致又多样的饮食文化的最好概括。广州饼印是生产各式传统饼食的主要工具,随着饼印的一扣一拍,福禄寿、娃娃骑鱼、龙凤呈祥等各类充满吉祥的美味饼食就成型啦。小凤饼是老广州人饮早茶时最喜爱的点心,从古至今一直坚持全手工制作,它的体内蕴含了由冰肉和干果催生的洪荒之力,堪称古代的能量棒。南乳花生作为广州民间特色小吃,用河沙炒制,风味独特——卜卜脆,南乳肉,好吃过腊肉。它们都是广州小吃的一张名片,新年里吃上一口,洋溢着满满的广府滋味。

记者黄宙辉、林桂炎,通讯员黄燕


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