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学会这些红酒礼仪!让你瞬间高大上!
发布时间 : 2018-01-20   浏览:

随着国际交往的增多

以往作为西方传统饮品的葡萄酒

越来越多地出现在我们的餐桌上

我们该如何欣赏和享用它

跟长移君来学一学关于红酒的小礼仪

让你在酒桌上变身小达人

1. 红酒倒满1/3,白酒倒满1/2,香槟倒满3/4。

2. 在倒酒一杯的最后晃一下瓶子,目的是不让余液流下。

3. 在与女士碰杯的时候,要目光直视,否则,根据法国的古老传说,你这接下来的七年都运气不济。

4. 如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上),你可以不饮酒,保持微笑并谦逊有礼即可。

5. 端酒杯的时候,记得端住杯颈,这样可以使避免酒温升高,但是专家建议喝红酒时也是如此,这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽,也能避免在酒杯上沾上指纹。

6. 在自己的桌上,要时刻留意,红酒杯一定要放在水杯右边。

7. 当喝红酒时,智多星心水论坛,你应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是看正在和你说话的那个人的脸。

8. 作为餐会的主人,你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。

和热爱红酒的朋友打过交道的

一定经常从他们口中听到“1855分级”

那这又是什么呢?

1855分级,全称是1855年波尔多列级庄分级制度(Bordeaux Wine Official Classification of 1855)。具体来说,它其实是个榜单,里面排列着法国波尔多61个最好的酒庄,大名鼎鼎的拉菲红酒(Château Lafite-Rothschild),可是名列这份榜单的第一位哦!

1855年评出来的这份榜单,总共有57家酒庄入选,分成了五个等级,从第一到第五等级。拉菲、玛歌、拉图、侯伯王、木桐(1973年加入)列为第一等级,即大家常说的一级庄。

大家喝红酒时常说的“波尔多五大顶级酒庄”,“波尔多五大名酒”,就是指“1855分级体系”中的这五个最好的酒庄。

最后给大家分享一个冷知识

“为什么说82年的拉菲最好?”

年份,是人们选酒品酒的一大参考指标,年份能传递一个信息系统,包括葡萄园采摘年份的温度、降水量和光照条件等,而这些因素都是影响葡萄质量进而影响葡萄酒品质的关键因素。

1982年是波尔多历史上一个少有的年份,这一年春季与冬季气候温暖,7月炎热,8月凉爽,9月阳光充足,收获期气候理想。葡萄生长得非常完美,多个产区的多个不同级别葡萄酒佳酿都获得满分,它标志着波尔多葡萄酒现代时期的开始,是空前和绝后的(截至2010年),成为波尔多的“传奇年份”。

下次和朋友一起聚会的时候

不妨用上这些的小知识

增添你的谈资!

标签 红酒 波尔多 礼仪 葡萄酒 喝红酒


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